|
Despre noi
Ce este sushi
Sushi Retete
Sushi Restaurant
Dictionar
Magazin
Istoricul
Caloriile
Etiquette
Links
|
Atunci când preparați sushi acasă, este bine să fiți pregătiți. Aceasta nu înseamnă doar să aveți ingredientele necesare la îndemână, ci să știți și cum trebuie să fie folosite. La www.sushicenter.ro veți găsi o listă simplă de obiecte si ingrediente de care veți avea nevoie înainte de a trece la prepararea propriu-zisă, însoțită de câteva explicații, pentru aceia dintre dv. care nu sunt familiarizați cu echipamentele sau cu felul în care acestea se utilizează. Dacă sunteți pregătiți corespunzător, bătălia este pe jumătate câștigată. Pregătirea anterioară preparării sushi este esențială, iar atunci când veți avea totul organizat și la locul lui, totul va fi mult mai simplu, pentru că, dacă vă amintiți în ultimul moment că trebuia să condimentați orezul, planurile dv. de a prepara sushi ar putea fi date peste cap. Câteva dintre articolele pe acest site sunt necesare, de unele aveți nevoie doar pentru anumite sortimente de sushi, iar altele sunt cu totul și cu totul opționale. Există multe ustensile secundare utilizate de multe persoane atunci când mănâncă preparate Japoneze și vreau să subliniez acest lucru, pentru că poate le-ați văzut, dar nu știți exact ce sunt sau cum se numesc, atunci când le căutați la magazine. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că pot exista mai multe variațiuni pe aceeași temă și că este posibil să nu cumpărați exact ceea ce vi s-a servit la restaurant . Un lucru de care trebuie să țineți cont, ca parte a pregătirii, este ce anume veți folosi ca să serviți sushi, dacă nu îl preparați la masă, a la carte. Nu este greu să găsiți veselă autentică japoneză și farfurii pentru sos de soya (shoyu), iar dacă alegeți să le folosiți, acestea vor transforma masa dv. într-o experiență extraordinară și mult mai distractivă. Multe dintre ingredientele devin din ce în ce mai populare și sunt tot mai accesibile în magazinele alimentare, deci cu puțin noroc veți găsi lucrurile de care aveți nevoie cu ușurință. Prepararea acestor rețete acasă nu necesită talent sau experiență vasta, doar dorința de a incerca ceva nou si puțină perseverența. Vă asigur ca la a doua sau a treia incercare veți reusi. Types of
|
||||||||||||||||||
| Sashimi Sashimi |
Este unul din cele mai vechi feluri de mincare din Japonia si are propria sa istorie. Poate fi de neinteles pentru unii, dar japonezii cred ca in majoritatea cazurilor cu cat se gateste mai puțin mincarea, cu atat mai bine, iar cel mai bun mod de a gati un peste este de a nu-l gati deloc. |
|
| Hosomaki Roll |
Este cel mai raspandit fel de sushi, o bucata cilindrica de orez cu un fel de peste invelita in foaie de nori, facuta cu ajutorul șervețelul de bambus si taiata in 6 sau 8 bucati. |
|
| Gunkan Gunkan |
O bucata ovala de orez invelita lateral cu o fâsie mai inalta de nori (3-4 cm) formand deasupra orezului un "buzunar" care se umple cu toping . Ca topping se poate folosi somon maruntit cu ceapa verde taiata marunt, maioneza si sos chili. |
|
| Futomaki Roll mare |
Un fel de sushi maki mai "umplut", mai mare, cu dimensiuni de 3 cm grosime si 5 cm diametru. |
|
| Nigiri Nigiri |
Pernuta dreptunghiulara de orez cu colturi rotunjite de mana, |
|
| Oshizushi Oshizushi |
Sushi cu unghiuri drepte facut cu ajutorul unei cutii de lemn "Oshizushihako" in care se preseaza ingredientele (orez, peste, nori...etc) |